سیاهدانه

☘  سیاهدانه چیست

 

نام علمی: Nigella sativaنام انگلیسی: Black caraway
خانواده: Ranunculaceae (آلاله)

✅سیاهدانه گیاهی است علفی و یک ساله. برگ ها دارای تقسیمات زیادی است به طوری که باریک و به شکل نخ مانند درآمده است. گل ها سفید مایل به شیری هستند که به صورت تک تک روی ساقه قرار گرفته اند. دانه ها سیاه رنگ، زاویه دار و معطر است. دانه ها در تابستان به رشد کامل می رسند.

✅قسمت مورد استفاده آن دانه ها هستند.

 

✅در ایران در اراک و اصفهان می روید. البته در سایر نواحی هم پرورش میابد.

 

🔹ترکیبات:

✅یکی از اصلی ترین ترکیبات، روغن ثابت است که حدود ۴۰ درصد از وزن دانه ها را تشکیل می دهد. از دیگر ترکیبات، آلکالوئید، ساپونین، اسیدهای آمینه، پروتئین، کربوهیدرات، چربی، فیبر و املاحی مانند کلسیم، آهن، سدیم و پتاسیم است.

♻️خواص:

✅یکی از مهم ترین خواص سیاهدانه، تأثیر مطلوب آن بر سیستم روده ای – معده ای است. این گیاه ضد نفخ بوده و در رفع کولیک مؤثر می باشد.

✅مطالعات نشان داده است که سیاهدانه در بالا بردن مقاومت و ایمنی بدن مؤثر است و اثرات ضد سرطانی دارد.

✅هم چنین آزمایشات نشان داده است که سیاه دانه قادر به خنثی کردن سموم کبدی است.

✅مصرف موضعی این گیاه به شکل مرهم (که از له شده ی دانه ها به دست می آید با عسل)، برای کاهش تورم و به خصوص درد روماتیسم مؤثر است.

✅روغن سیاهدانه ضد ورم است و به عنوان ضد اکسیدان قوی عمل می کند.

✅یکی دیگر از خواص سیاهدانه، تسکین سر درد است.

✅سیاهدانه برای زنان در تحریک قاعدگی (به عنوان قاعده آور) و افزایش شیر مادران شیرده مؤثر است.

✅در درمان اسهال (ساده و خونی)، رفع یبوست و تسکین هموروئید (بواسیر) مؤثر است.

✅سیاهدانه را به منظور کاستن شدت اثر آن با روغن کنجد مخلوط کرده و در استعمال خارجی برای فروکش کردن تاول های پوست می مالند.

✅سیاهدانه گرم کننده است، رطوبت ها را خشک می کند و اخلاط را اعتدال می بخشد و اخلاط غلیظ را رقیق می نماید.

✅خوردن یا مالیدن روغن سیاهدانه مخلوط با روغن زیتون و کندر برای افزایش نیروی جنسی بسیار مفید است.

✅اگر سیاهدانه را در سرکه ی انگور بجوشانند و مخلوط حاصل را روی خال های بدن یا زگیل بگذارند بعضی از آن ها را از بین می برد.

✅مقدار خوراک آن در سرد مزاج ها تا هشت گرم و در افراد گرم مزاج تا دو گرم است.

 

خواص و مضرات سیاه دانه طب سنتی

🚫مضرات:

– اسراف در خوردن سیاهدانه در گرم مزاجان، موجب ورم و دردهای گلو و گرفتگی هایی می شود. از این جهت، گرم مزاجان باید در سرکه بخیسانند و سپس بخورند.

– مصرف روغن و دانه ی سیاهدانه در دوران بارداری مجاز نیست.

 

سیاهدانه را چنانچه پودر کنید خواصش از بین میرود، توجه داشته باشید به محض آسیاب کردن آن ، باید عسل فراوان به آن بزنید تا خواصش از بین نرود

 

 

دیدگاهی بنویسید

مطالب مشابه

خنده و خواص بینظیر آن
پرورش گل نرگس و خواص بینظیر آن
نکته های جالب و شگفت انگیز
شربت سرکه انگبین
خواص روغن سیاه دانه
رود خانه پنج دره طرقبه